Denominación de Origen: Valle del Maule, viñedo La Higuera
Variedad: 100% Carmenere
Notas de Cata
Tonos de color rojo púrpura con matices azulados. En nariz posee alta complejidad, destacando frutas negras maduras, notas especiadas y suaves notas a chocolate bitter. En boca es concentrado, con taninos sucrosos y redondos, además de una equilibrada tensión en acidez, con un suave final a chocolate producto de su guarda en barrica de roble francés.
Guarda: 100% del vino en barricas de roble francés de primer a tercer uso, por 12 a 14 meses.
Guarda en botella: Mínimo 6 meses antes de comercialización.
Ideal para acompañar asado de tira, risotto o comidas condimentadas.
Servir idealmente entre 16º y 18ºC.